Vaj djegës djegës me shumicë me ekstrakt vaji djegës me ngjyrë të kuqe Vaj djegës për ushqim me erëza
Vaji i djegës është një preparat popullor ivaj vegjetalqë është mbushur me spec djegës. Specat djegës janë frutat (zakonisht të thata) nga bimët nëCapsicumgjini, dhe ndërsa këto speca e kanë origjinën në Meksikë, ky vaj tani është i disponueshëm globalisht, dhe kultivarë të ndryshëm të specave djegës rriten në vende anembanë botës. Edhe pse përdoret më së shpeshti në aplikimet e kuzhinës, shpesh në vendet aziatike dhe kuzhinë, vaji djegës mund të përdoret gjithashtu për një sërë kushtesh mjekësore, për shkak të efekteve të tij të fuqishme antioksiduese dhe anti-inflamatore. Specat djegës janë të pasur me përbërës aktivkapsaicina, të cilat mund të kenë një ndikim të thellë në trup. Për më tepër, ky vaj ka nivele gjurmë tëvitaminë Cdhevitaminë A, si dhe disa antioksidantë kyç dhe acide yndyrore të dobishme.