Perilla

Emrat shkencorë: Perilla frutescens (L.) Britt.
Emrat e zakonshëm: Aka-jiso (perilla e kuqe), Ao-jiso (perilla jeshile), bimë bifteku, borzilok kinez, Dlggae, perilla koreane, Nga-Mon, Perilla, nenexhik perilla, nenexhik vjollcë, perilla vjollce, Shiso, Coleus i egër, Zisu

Shqyrtuar mjekësishtnga Drugs.com. Përditësimi i fundit më 1 nëntor 2022.

Pasqyrë klinike

Përdorni

Gjethet e perilës janë përdorur për të trajtuar një sërë kushtesh në mjekësinë kineze, si një garniturë në gatimet aziatike dhe si një kundërhelm i mundshëm ndaj helmimit nga ushqimi. Ekstraktet e gjetheve kanë treguar veti antioksiduese, antialergjike, anti-inflamatore, antidepresive, GI dhe dermatologjike. Megjithatë, mungojnë të dhënat e provave klinike për të rekomanduar përdorimin e perilla për çdo indikacion.

Dozimi

Mungojnë të dhënat e provave klinike për të mbështetur rekomandimet specifike të dozimit. Preparate të ndryshme dhe regjime dozimi janë studiuar në provat klinike. Shihni indikacionet specifike në seksionin Përdorimet dhe Farmakologjia.

Kundërindikimet

Kundërindikimet nuk janë identifikuar.

Shtatzënia/Laktacioni

Shmangni përdorimin. Informacioni në lidhje me sigurinë dhe efikasitetin në shtatzëni dhe laktacion mungon.

Ndërveprimet

Asnjë e dokumentuar mirë.

Reagimet e pafavorshme

Vaji perilla mund të shkaktojë dermatit.

Toksikologjia

Nuk ka të dhëna.

Familja shkencore

• Lamiaceae (nenexhik)

Botanikë

Perilla është një barishte njëvjeçare autoktone në Azinë Lindore dhe e natyralizuar në Shtetet e Bashkuara juglindore, veçanërisht në pyjet gjysmë hije dhe me lagështi. Bima ka kërcell ngjyrë vjollce të thellë, katrore dhe gjethe të kuqërremta në vjollcë. Gjethet janë vezake, leshore dhe me gjethe, me buzë të gërvishtura ose kaçurrela; disa gjethe të kuqe shumë të mëdha të kujtojnë një fetë viçi të papërpunuar, prandaj emri i zakonshëm "bima e biftekut". Lulet e vogla tubulare mbahen në thumba të gjata që dalin nga boshtet e gjetheve midis korrikut dhe tetorit. Bima ka një aromë të fortë që ndonjëherë përshkruhet si nenexhik.Duka 2002,USDA 2022)

Historia

Gjethet dhe farat e perilës konsumohen gjerësisht në Azi. Në Japoni, gjethet e perilës (të referuara si "sojë") përdoren si një garniturë në enët e peshkut të papërpunuar, duke shërbyer si një aromatizues dhe një antidot ndaj helmimit të mundshëm ushqimor. Farat shprehen për të dhënë vaj ushqimor që përdoret në proceset komerciale të prodhimit për llaqe, ngjyra dhe bojëra. Gjethet e thata kanë shumë aplikime në mjekësinë bimore kineze, duke përfshirë trajtimin e kushteve të frymëmarrjes (p.sh. astma, kolla, ftohjet), si një antispazmatik, për të nxitur djersitjen, për të shuar të përzierat dhe për të lehtësuar goditjen e diellit.

Kimia

Gjethet e perilës japin rreth 0.2% të një vaji esencial me aromë delikate që ndryshon shumë në përbërje dhe përfshin hidrokarbure, alkoole, aldehide, ketone dhe furan. Farat kanë një përmbajtje fikse vaji prej afërsisht 40%, me një përqindje të madhe të acideve yndyrore të pangopura, kryesisht acid alfa-linolenik. Bima përmban gjithashtu pseudotannin dhe antioksidantë tipikë të familjes së mentes. Një pigment antocianin, klorur perillanin, është përgjegjës për ngjyrimin e kuqërremtë-vjollcë të disa kultivarëve. Janë identifikuar disa kimiotipe të ndryshme. Në kimiotipin më të kultivuar, përbërësi kryesor është perilaldehidi, me sasi më të vogla limonene, linalool, beta-kariofileni, mentol, alfa-pinen, perillen dhe elemicinë. Oksimi i perilla aldehidit (perillartin) raportohet të jetë 2000 herë më i ëmbël se sheqeri dhe përdoret si një ëmbëlsues artificial në Japoni. Komponime të tjera me interes të mundshëm tregtar përfshijnë citral, një përbërje me aromë të këndshme limoni; rosefurane, e përdorur në industrinë e parfumeve; dhe fenilpropanoidë të thjeshtë me vlerë për industrinë farmaceutike. Acidet rozmarinike, ferulike, kafeike dhe tormentike dhe luteolina, apigenina dhe katekina janë izoluar gjithashtu nga perilla, si dhe polikosanolet me zinxhir të gjatë me interes në grumbullimin e trombociteve. Përmbajtja e lartë e myristinës i bën disa kimiotipe toksike; ketonet (p.sh., perilla keton, izoegomaketone) që gjenden në kimiotipet e tjera janë pneumotoksina të fuqishme. Kromatografia e lëngshme me performancë të lartë, kromatografia me gaz dhe me shtresë të hollë janë përdorur të gjitha për të identifikuar përbërësit kimikë.