Vaji i krundeve të orizit është një lloj vaji që bëhet nga shtresa e jashtme e orizit. Procesi i nxjerrjes përfshin heqjen e vajit nga krundet dhe embrionet dhe më pas rafinimin dhe filtrimin e lëngut të mbetur.
Ky lloj vaji është i mirënjohur si për aromën e tij të butë ashtu edhe për pikën e lartë të tymit, gjë që e bën atë të përshtatshëm për t'u përdorur në metodat e gatimit me nxehtësi të lartë si skuqja. Gjithashtu ndonjëherë i shtohet kujdesit natyral të lëkurës dhe produkteve të flokëve, falë aftësisë së tij për të nxitur rritjen e flokëve dhe për të mbështetur hidratimin e lëkurës. Edhe pse përdoret në mbarë botën, është veçanërisht e zakonshme në kuzhinat nga zona të tilla si Kina, Japonia dhe India.
Përfitimet shëndetësore
Ka një pikë të lartë tymi
Natyrisht jo-OMGJ
Burim i mirë i yndyrave të pangopura
Promovon shëndetin e lëkurës
Mbështet rritjen e flokëve
Redukton nivelet e kolesterolit
1. Ka një pikë të lartë tymi
Një nga përfitimet kryesore të këtij vaji është pika e tij e lartë e tymit, e cila është dukshëm më e lartë se shumica e vajrave të tjerë të gatimit në 490 gradë Fahrenheit. Zgjedhja e një vaji me pikë tymi të lartë është e rëndësishme për metodat e gatimit me nxehtësi të lartë, pasi parandalon shpërbërjen e acideve yndyrore. Gjithashtu mbron nga formimi i radikaleve të lira, të cilat janë komponime të dëmshme që shkaktojnë dëme oksidative në qeliza dhe kontribuojnë në sëmundje kronike.
2. Natyrisht jo-OMGJ
Vajrat vegjetale si vaji i kanolas, vaji i sojës dhe vaji i misrit shpesh rrjedhin nga bimë të modifikuara gjenetikisht. Shumë njerëz zgjedhin të kufizojnë konsumin e organizmave të modifikuar gjenetikisht (OMGJ) për shkak të shqetësimeve që lidhen me alergjitë dhe rezistencën ndaj antibiotikëve, si dhe për rreziqe të shumta të tjera të mundshme shëndetësore të lidhura me konsumin e OMGJ-ve. Megjithatë, për shkak se vaji i krundeve të orizit është natyrisht jo-OMGJ, ai mund të ndihmojë në minimizimin e çështjeve të mundshme shëndetësore që lidhen me OMGJ-të.
3. Burim i mirë i yndyrave të pangopura
A është i shëndetshëm vaji i krundeve të orizit? Përveçse ka një pikë të lartë tymi dhe është natyrshëm jo-OMGJ, është një burim i shkëlqyer i yndyrave të pangopura, të cilat janë një lloj yndyre e shëndetshme që mund të jetë e dobishme kundër sëmundjeve të zemrës. Plus, hulumtimet sugjerojnë se yndyrat e pangopura mund të ndikojnë pozitivisht edhe në aspekte të tjera të shëndetit, duke përfshirë nivelet e presionit të gjakut dhe metabolizmin e karbohidrateve. Çdo lugë gjelle me vaj krunde orizi përmban rreth 14 gram yndyrë – 5 gram prej të cilave janë acide yndyrore mono të pangopura të shëndetshme për zemrën.
4. Promovon shëndetin e lëkurës
Përveç përmirësimit të shëndetit të brendshëm, shumë njerëz përdorin gjithashtu vajin e krundeve të orizit për lëkurën për të nxitur hidratimin dhe për të zvogëluar shenjat e plakjes. Shumëllojshmëria e përfitimeve të vajit të krundeve të orizit për lëkurën janë kryesisht për shkak të përmbajtjes së tij të acideve yndyrore dhe vitaminës E, e cila është një antioksidant që ndihmon në mbrojtjen e lëkurës nga dëmtimet dhe parandalon formimin e radikaleve të lira të dëmshme. Për këtë arsye, vaji shpesh shtohet në serumet e lëkurës, sapunët dhe kremrat e krijuar për të mbajtur lëkurën të shëndetshme dhe të lëmuar.
5. Mbështet rritjen e flokëve
Falë përmbajtjes së yndyrave të shëndetshme, një nga përfitimet më të mira të vajit të krundeve të orizit është aftësia e tij për të mbështetur rritjen e flokëve dhe për të ruajtur shëndetin e flokëve. Në veçanti, është një burim i shkëlqyer i vitaminës E, e cila është treguar se rrit rritjen e flokëve për ata që vuajnë nga humbja e flokëve. Ai gjithashtu përmban acide yndyrore omega-6, të cilat mund të nxisin rritjen e flokëve duke rritur përhapjen e folikulave.
6. Redukton nivelet e kolesterolit
Hulumtimet premtuese kanë zbuluar se vaji i krundeve të orizit mund të ulë nivelet e kolesterolit për të mbështetur shëndetin e zemrës. Në fakt, një përmbledhje e vitit 2016 e botuar në Hormone and Metabolic Research raportoi se konsumi i vajit uli nivelet e kolesterolit total dhe të keq LDL. Jo vetëm kaq, por gjithashtu rriti kolesterolin e dobishëm HDL, megjithëse ky efekt ishte i rëndësishëm vetëm në m.
Uendi
Tel:+8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
Whatsapp: +8618779684759
QQ:3428654534
Skype:+8618779684759
Koha e postimit: Gusht-15-2024