Vaj farash mustarde, erëza ushqimore, vaj wasabi, vaj natyral mustarde

Vaji i sinapit, përbërësi kryesor i të cilit është vaji i sinapit (i quajtur edhe esencë sinapi ose alil izotiocianat i gradës ushqimore), ka një efekt të fortë pikant dhe irritues, i cili mund të stimulojë sekretimin e pështymës dhe lëngut gastrik, duke luajtur kështu rolin e shtimit të oreksit dhe rritjes së tij. Përveç kësaj, vaji i sinapit ka edhe efekte detoksifikimi dhe bukurie.
Efektet specifike përfshijnë:
Oreksi dhe oreksi:
Shija pikante e vajit të sinapit mund të stimulojë sythat e shijes, të nxisë sekretimin e pështymës dhe lëngut gastrik, duke rritur kështu oreksin, gjë që është e dobishme për njerëzit me oreks të dobët.
Detoksifikim:
Disa përbërës në vajin e sinapit kanë një efekt detoksifikues, i cili mund të ndihmojë në dekompozimin dhe eliminimin e toksinave në ushqime të tilla si peshku dhe gaforret. Sipas faqes kineze të internetit për kimikatet, sinapi përdoret shpesh me prodhime deti të papërpunuara.
Antibakterial dhe anti-inflamator:
Izotiocianatet në vajin e sinapit kanë efekte antibakteriale, të cilat mund të pengojnë rritjen e baktereve orale, të parandalojnë prishjen e dhëmbëve dhe të kenë një efekt frenues në disa patogjenë. Tha Baidu Health Medical Science Popularization.
Bukuria dhe kujdesi për lëkurën:
Vaji i sinapit përdoret shpesh edhe si vaj masazhi në industrinë e bukurisë dhe kujdesit për trupin, dhe ka efekte të caktuara në bukuri dhe kujdesin e lëkurës.
Parandalimi i sëmundjeve:
Disa studime kanë treguar se izotiocianatet në vajin e sinapit mund të kenë një efekt të caktuar në parandalimin e kancerit, hiperlipidemisë, hipertensionit dhe sëmundjeve të zemrës. Hyrje në faqen e internetit të Kimisë Kineze.