Vajra kozmetikë për aromaterapi me vaj esencial të vaniljes me çmim me shumicë me cilësi të lartë
Lulja e vaniljes (e cila është një lule e bukur, e verdhë me pamje orkide) prodhon një frut, por zgjat vetëm një ditë, kështu që kultivuesit duhet të inspektojnë lulet çdo ditë. Fruti është një kapsulë farë që kur lihet mbi bimë piqet dhe hapet. Ndërsa thahet, përbërësit kristalizohen, duke lëshuar erën e saj të veçantë të vaniljes. Si bishtajat ashtu edhe farat e vaniljes përdoren për gatim.
Fasulet e vaniljes kanë treguar se përmbajnë mbi 200 komponime, të cilat mund të ndryshojnë në përqendrim në varësi të rajonit ku janë korrur fasulet. Disa përbërës, duke përfshirë vanilinë, p-hidroksibenzaldehid, guaiacol dhe alkool anise, janë gjetur të jenë të rëndësishme për profilin e aromës së vaniljes.
Një studim i publikuar nëJournal of Food Sciencezbuloi se komponimet më të rëndësishme përgjegjëse për diferencimin midis shumëllojshmërisë së fasuleve të vaniljes ishin vanilina, alkooli i anise, 4-metilguaiakoli, p-hidroksibenzaldehidi/trimetilpirazina, p-kresol/anisol, guaiacol, acidi izovalerik dhe acidi acetik.